1. INRA; UR 496, Unité d'Immuno-Allergie Alimentaire; CEA/iBiTeC-S/SPI; Gif-sur-Yvette France
2. Service de Pédiatrie; Assistance Publique des Hôpitaux de Paris; Hôpital Ambroise Paré; Boulogne-Billancourt Cedex France
3. Assistance Publique des Hôpitaux de Paris; Hôpital Necker Enfants Malades; Université Paris Descartes; Paris Cedex France