1. Département des Sciences Aliments, Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels Université Laval Québec Québec Canada
2. Centre de Recherche en Infectiologie du Centre de Recherche du CHU de Québec, Département de Microbiologie, Infectiologie et Immunologie, Faculté de Médecine Université Laval Québec Québec Canada