BACTERIAL PRODUCTION AND DESTRUCTION OF HISTAMINE IN VITRO
Author:
Publisher
Wiley
Subject
Immunology,Immunology and Allergy
Link
http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/j.1398-9995.1950.tb03379.x/fullpdf
Reference20 articles.
1. Über den bakteriellen Abbau des Histidins.
2. Die Beeinflussung der Darmreaktion des Histamins durch Aminosäuren.
3. The Production of Histamine in Bacterial Cultures
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1. Activity of Two Histidine Decarboxylases from Photobacterium phosphoreum at Different Temperatures, pHs, and NaCl Concentrations;Journal of Food Protection;2004-08-01
2. Effects of physico-chemical factors influencing tyramine production by Carnobacterium divergens;Journal of Applied Microbiology;1997-06
3. Biogene Amine und Mikroben;Biogene Amine in der Ernährung;1996
4. Allgemeines über biogene Amine;Biogene Amine in der Ernährung;1996
5. Effect of Lactobacillus brevis, Saccharomyces uvarum and Grist Composition on Amine Formations in Beers;Canadian Institute of Food Science and Technology Journal;1981-01
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