1. Preservación y Calidad de Alimentos INCITAA Facultad de Ingeniería Universidad Nacional de Mar del Plata Mar del Plata Argentina
2. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas Ciudad Autónoma de Buenos Aires Argentina
3. Departamento de Industrias Facultad de Ciencias Exactas y Naturales Universidad de Buenos Aires, Ciudad Universitaria Ciudad Autónoma de Buenos Aires Argentina