1. CONACYT-Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria, Laboratorio de Microbiología Ambiental y de Alimentos; Culiacán Sinaloa México
2. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria, Laboratorio de Microbiología Ambiental y de Alimentos; Culiacán Sinaloa México
3. Universidad Autónoma de Sinaloa, Centro de Investigación y Docencia en Ciencias de la Salud., Estadística; Culiacán Sinaloa México