1. Département de médecine sociale et préventive, École de santé publique, Université de Montréal, 7101 Avenue du Parc, 3e étage, Montréal, QC H3N 1X9, Canada.
2. Department of Agricultural, Food & Nutritional Science, Faculty of Agricultural, Life & Environmental Sciences, University of Alberta, 410 Agriculture/Forestry Centre, Edmonton, AB T6G 2P5, Canada.
3. Okanagan Nation Alliance, 3535 Old Okanagan Hwy, West Kelowna, BC V4T 3L7, Canada.
4. Département de nutrition, Faculté de Médecine, Université de Montréal, Pavillon Liliane de Stewart, CP 6128 succ. Centre-Ville, Montréal, QC H3T 1A8, Canada.
5. Centre de recherche en santé publique (CReSP), 7101 Avenue du Parc, Montréal, QC H3N 1X7, Canada.