Functional food components and activities of Pinus nigra and Pinus sylvestris barks as food supplements

Author:

DEMİRTAS İbrahim1ORCID,OZEN Tevfik1ORCID,MARAH Sarmad1ORCID,MUTLU Doğukan2ORCID,ARSLAN Şevki2ORCID,GÜL Fatih3ORCID

Affiliation:

1. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ

2. PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ

3. IĞDIR ÜNİVERSİTESİ

Abstract

Özet Bu günlerde, zarar verme potansiyelinin düşük olması ve düşük maliyetle geliştirilebilmesi nedeniyle yeni bitki tıbbi kaynaklarına olan ihtiyaç arttmaktadır. Çam bitkisinin mükemmel doğal ve ekonomik katkıları vardır. Ayrıca çam ekstraktları çok sayıda biyoaktif kimyasal bileşiklere sahiptir. Bu çalışmada Pinus sylvestris kabuğu (PSB: Sarı Çam) ve Pinus nigra kabuğu (PNB: Kara Çam) ekstraktlarının kimyasal bileşimini ve biyoaktivitesini belirlemeyi ve ayrıca ticari bir ürünü karşılaştırmayı amaçladık. PSB ekstraktı kolon kromatografisi ile fraksiyonlara ayrıldı. PSB ekstraktının PSB-FR-2 fraksiyonu, 157.62±1.06 mg GAE g-1 ekstraktı gibi yüksek bir fenolik içeriğe sahipti. PNB ve PSB ekstraktlarının -amilaz ve -glukosidaza karşı inhibitör aktiviteleri, akarbozla karşılaştırıldığında akarbozun iki katı aktivite göstermiştir. Üstelik qPCR testi, PSB ekstraktının, 50 µg mL-1 gibi en düşük konsantrasyonda bile akciğer hücrelerinde ACE2 geninin ekspresyonunu azaltabildiğini gösterdi. MIC testi, ekstraktların potansiyel olarak antibakteriyel etkilere sahip olabileceğini gösterdi. Sonuçlarımız, PNB, PSB ekstraktları ve PBS fraksiyonlarının yüksek fenolik ve flavonoid metabolit içeriğinin yanı sıra çeşitli biyoaktiviteye sahip olduğunu ortaya koymaktadır. Dolayısıyla, ileriye yönelik çalışmalar için umut verici bir doğal tıbbi ürün modeli olabilir.

Publisher

International Journal of Chemistry and Technology

Subject

General Medicine

同舟云学术

1.学者识别学者识别

2.学术分析学术分析

3.人才评估人才评估

"同舟云学术"是以全球学者为主线,采集、加工和组织学术论文而形成的新型学术文献查询和分析系统,可以对全球学者进行文献检索和人才价值评估。用户可以通过关注某些学科领域的顶尖人物而持续追踪该领域的学科进展和研究前沿。经过近期的数据扩容,当前同舟云学术共收录了国内外主流学术期刊6万余种,收集的期刊论文及会议论文总量共计约1.5亿篇,并以每天添加12000余篇中外论文的速度递增。我们也可以为用户提供个性化、定制化的学者数据。欢迎来电咨询!咨询电话:010-8811{复制后删除}0370

www.globalauthorid.com

TOP

Copyright © 2019-2024 北京同舟云网络信息技术有限公司
京公网安备11010802033243号  京ICP备18003416号-3