Author:
Sanmartín Gemma,Sánchez-Adriá Isabel E.,Prieto Jose A.,Estruch Francisco,Randez-Gil Francisca
Funder
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Generalitat Valenciana Conselleria de Educación Cultura y Deporte
Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital, Generalitat Valenciana
Subject
Microbiology,Food Science