Évolution des modalités de fonctionnement des commissions de menus en établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes après diffusion de recommandations de bonnes pratiques-Reference-Cited by-同舟云学术

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Évolution des modalités de fonctionnement des commissions de menus en établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes après diffusion de recommandations de bonnes pratiques

Published:2016-09 Issue:3 Volume:30 Page:284-289
ISSN:0985-0562
Container-title:Nutrition Clinique et Métabolisme
language:fr
Short-container-title:Nutrition Clinique et Métabolisme

Author:

Baptiste Aurélie,Gindre-Poulvelarie Laurence,Lorgueilleux Sandrine,Trespeux Hélène,Javerliat Valérie,De Rouvray Cécile,Massoulard Aude,Villemonteix Carole,Desport Jean-Claude,Jésus Pierre,Fayemendy Philippe

Publisher

Elsevier BV

Subject

Nutrition and Dietetics,Endocrinology, Diabetes and Metabolism,Internal Medicine

Reference17 articles.

1. Recommandations de bonnes pratiques en EHPAD,2007

2. Avis no 53 du Conseil National de l’Alimentation,2005

3. Proposition de structuration des commissions de menus en établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes;Massoulard;Nutr Clin Metab,2009

4. Linut : un réseau de nutrition pour les personnes âgées;Desport;Nutr Clin Metab,2006

5. Exploring patient satisfaction with foodservice through focus groups and meal rounds;Watters;J Am Diet Assoc,2003

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