Ananain
Author:
Publisher
Elsevier
Reference9 articles.
1. Pineapple cysteine endopeptidases;Rowan;Methods Enzymol.,1994
2. The assay of the bromelains using N-CBZ-L-lysine-p-nitrophenyl ester as substrates;Silverstein;Anal. Biochem.,1974
3. Human plasma α-cysteine proteinase inhibitor;Gounaris;Biochem. J.,1984
4. Ananain: a novel cysteine proteinase found in pineapple stem;Rowan;Arch. Biochem. Biophys.,1988
5. Purification and characterization of the pineapple stem-derived cysteine proteinases ananain and comosain;Napper;Biochem. J.,1994
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