1. Eiweiss von Seefischen als Ein Beitrag zur Losung der Frage der Deckung des Eiweissbedarfes im Inlan;Abderhalden;Deut. Fischerei-Runcbchau,1936
2. Ober den Gehalt von aus Kabeljau gewonnenem Muskeleiweiss an Aminosauren;Abderhalden;Hoppe Seyler's Z. physiol. Chem,1936
3. The in vitro digestibility and nutritional quality of dehydrated beef, fish and beans;Adachi;Food Research,1958
4. Méthodes d'évaluation de la valeur nutritive des protéines;Adrian;Ann. nutrition et aliment,1958
5. Interêt et signification de la farine d'arachide comme aliment de protection du noir africain;Adrian;Ann. nutrition et aliment,1956