Low-frequency characterisation of mesocarp electrical conductivity in different varieties of olives ( Olea europaea L.)

Author:

Justicia M.,Madueño A.,Ruiz-Canales A.,Molina J.M.,López M.,Madueño J.M.,Granados J.A.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Horticulture,Computer Science Applications,Agronomy and Crop Science,Forestry

Reference26 articles.

1. Assessment of quality of fruits using impedance spectroscopy;Abu Izneid;Int. J. Food Sci. Technol.,2011

2. Electrical conductivity meter for food samples;Alwis;IOPscience,1989

3. The use of electrical impedance spectroscopy to assess the physiological condition of kiwifruit;Arnold;Postharvest Biol. Technol.,2000

4. Barranco, D., Fernández-Escobar, R., Rallo, L., 2008. El cultivo del olivo. (Ed) Mundi-Prensa, Madrid.

5. Recent developments in noninvasive techniques for fresh fruit and vegetable internal quality analysis;Butz;J. Food Sci.,2005

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