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Simultaneous microwave heating and three-dimensional MRI temperature mapping

  • Published:2009-10 Issue:4 Volume:10 Page:537-544
  • ISSN:1466-8564
  • Container-title:Innovative Food Science & Emerging Technologies
  • language:en
  • Short-container-title:Innovative Food Science & Emerging Technologies

Author:

Knoerzer K.,Regier M.,Hardy E.H.,Schuchmann H.P.,Schubert H.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,General Chemistry,Food Science

Reference24 articles.

1. Microwave cooking and processing: Engineering fundamentals for the food scientist;Buffler,1993

2. Microwaves in the food processing industry;Decaureau,1985

3. Simulationsrechnungen zur verfahrenstechnischen Anwendung von Millimeterwellen für die industrielle Materialprozesstechnik;Feher,1997

4. Messung der Temperatur und der Temperaturverteilung im Mikrowellenfeld;Grünewald;Zeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft,1981

5. Magnetic resonance imaging in chemical engineering: Basics and practical aspects;Hardy;Chemical Engineering and Technology,2006

Cited by 37 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

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