Author:
Batifoulier F.,Verny M.-A.,Chanliaud E.,Rémésy C.,Demigné C.
Subject
Biochemistry,Food Science
Reference28 articles.
1. Vitamins of cereals and their evolution during technologic treatment;Adrian;Annales de Nutrition Alimentaire,1970
2. Vitamin profile of cooked foods: how healthy is the practice of ready-to-eat foods?;Agte;International Journal of Food Science and Nutrition,2002
3. Contribution of ready-to-eat cereals to nutrition intakes in French adults and relations with corpulence;Bertrais;Annals of Nutrition and Metabolism,2000
4. Enquête sur le rôle et la place du pain dans l'équilibre alimentaire des étudiants de la métropole lilloise;Borgies;Médecine et Nutrition,2001
5. Prévention nutritionnelle par les vitamines B: vers un programme pilote d'enrichissement des farines en France;Czernichow;Cahier de Nutrition et de Diététique,2004
Cited by
78 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献