Effect of geographic origin, variety and storage on tocopherol concentrations in walnuts by HPLC

Author:

Lavedrine F.,Ravel A.,Poupard A.,Alary J.

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Medicine,Food Science,Analytical Chemistry

Reference21 articles.

1. Les vitamines dans l'huile de noix. 108 Congrés national des Sociétés savantes;Alary,1983

2. Normes françaises. Aliments des animaux —Methodes d'analyse. Dosage des matières grasses bruptes procédé B NF V 18-104;AFNOR,1980

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