Author:
Dacoreggio Marina Volpato,Moroni Liziane Schittler,Kempka Aniela Pinto
Funder
Food Engineering Department of the Santa Catarina State University - UDESC
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Brasil
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina
Programa de Bolsas Universitárias de Santa Catarina
Subject
Agronomy and Crop Science,Applied Microbiology and Biotechnology,Bioengineering,Food Science,Biotechnology
Cited by
20 articles.
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