Problèmes actuels de sécurité alimentaire
Author:
Publisher
Elsevier
Reference48 articles.
1. A retrospective analysis of allergic reactions severities and minimal eliciting doses for peanut, milk, egg and soy oral food challenges;Zhu;Food Chemic Toxicol,2015
2. The distribution of individual threshold doses eliciting allergic reactions in a population with peanut allergy;Wensing;J Allergy Clin Immunol,2002
3. Threshold dose for peanut: Risk characterization based upon diagnostic oral challenge of a series of 286 peanut-allergic individuals;Taylor;Food Chem Toxicol,2010
4. Modified oral food challenge used with sensitization biomarkers provides more real-life clinical thresholds for peanut allergy;Blumchen;J Allergy Clin Immunol,2014
5. Oral peanut challenge identifies an allergy but the peanut allergen threshold sensitivity is not reproducible;Glaumann;PLoS One,2013
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