Use of random forest analysis to quantify the importance of the structural characteristics of beta-glucans for prebiotic development

Author:

Lam Ka-Lung,Cheng Wai-Yin,Su Yuting,Li Xiaojie,Wu Xiyang,Wong Ka-Hing,Kwan Hoi-Shan,Cheung Peter Chi-Keung

Funder

RGC Research Grant General Research

Science and Technology Project of Guangdong Province, China

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Chemical Engineering,General Chemistry,Food Science

同舟云学术

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