Assessment of mycotoxin exposure and risk characterization using occurrence data in foods and urinary biomarkers in Brazil

Author:

Franco Larissa T.,Petta Tânia,Rottinghaus George E.,Bordin KelianiORCID,Gomes Gilmar A.,Alvito PaulaORCID,Assunção RicardoORCID,Oliveira Carlos A.F.ORCID

Funder

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Brasil (CAPES)

National Institutes of Health

Fundação para a Ciência e a Tecnologia

FEDER

Publisher

Elsevier BV

Subject

Toxicology,General Medicine,Food Science

Reference77 articles.

1. Aflatoxin and Food Safety;Abbas,2005

2. Occurrence of zearalenone in wheat- and corn-based products commercialized in the state of Paraná, Brazil;Almeida-Ferreira;Braz. J. Microbiol.,2013

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4. Köppen’s climate classification map for Brazil;Alvares;Meteorol. Z.,2013

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