1. Biodegradable films made from low density polyethylene (LPDE), ethylene acrylic acid (EAA), polycaprolactone (PCL) and wheat starch for food packaging applications: Part: 3;Arvanitoyannis;Starch,1997
2. Use of edible coatings to preserve quality of lightly (and slightly) processed products;Baldwin;Critical Reviews in Food Science and Nutrition,1995
3. Sıvı pekmez üretim ve depolanması sırasında oluşan kimi problemler ve çözüm yolları üzerine bir araştırma;Batu;Cumhuriyet Üniversitesi, Tokat Ziraat Fakültesi Dergisi,1992
4. Nonenzymic browning reactions in boiled grape juice and IST models during storage;Bozkurt;Food Chemistry,1999
5. Cemeroğlu, B., & Acar, J. (1986). Meyve ve sebze işleme teknolojisi Gıda Teknolojisi Derneği Yayın no. 6 Güven Yayıncılık A. Ş. Ankara