Author:
Vieira Sílvia M.,Theodoro Karine H.,Glória Maria Beatriz A.
Subject
General Medicine,Food Science,Analytical Chemistry
Reference30 articles.
1. Bioactive amines and carbohydrate changes during ripening of ‘Prata’ banana (Musa acuminata×M. balbisiana);Adão;Food Chemistry,2005
2. AOAC (1995). Official methods of analysis of AOAC international (16th ed.).
3. Polyamines in food – implications for growth and health;Bardócz;Journal of Nutritional Biochemistry,1993
4. Effects of eggplant (Solanum melongena) on the atherogenesis and oxidative stress in LDL receptor knock out mice (LDLR);Botelho;Food and Chemical Toxicology,2004
5. Brasil. (1997). Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Lei n° 8918 de 14/07/1994. Padronização, classificação, registro, inspeção, produção e fiscalização de bebidas. Diário Oficial da União.
Cited by
44 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献