1. Changes in sugars, acids, and amino acids during ripening and storage of apples (Cv. Glockenapfel);Ackermann;Journal of Agricultural and Food Chemistry,1992
2. ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária (1998). Portaria n 222, de 24 de março de 1998. Brasília: Diário Oficial da União 2003 (23.05.98).
3. ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária (2003). Resolução RDC n 360 de 23 de dezembro de 2003. Brasília: Diário Oficial da União 2003 (06.02.03).
4. AOAC – Official methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemists (15th ed.) (1990). Arlington: Association of Official Analytical Chemists.
5. Avaliação do teor e da estabilidade de vitaminas do complexo B e vitamina C em bebidas isotônicas e energéticas;Castro;Química Nova,2006