1. Official method 977.13. Official methods of analysis of AOAC International;AOAC,2012
2. Portaria n. 185 de 13 de maio de 1997. Aprova o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Peixe Fresco (inteiro e eviscerado). Diário Oficial da União, 19 de maio, seção 1;Brasil,1997
3. Manual de garantia da qualidade analítica. Secretaria de Defesa Agropecuária;Brasil,2011
4. A fish tale: Flushing and pruritis after tuna ingestion;Bucher;Visual Diagnosis in Emergency Medicine,2013
5. Biogenic amines in fish: Roles in intoxication, spoilage, and nitrosamine formation – A review;Bulushi;Critical Reviews in Food Science and Nutrition,2009