1. Effect of chill storage and modified atmosphere packaging (MAP) on antioxidant activity, anthocyanins, carotenoids, phenolics and sensory quality of ready-to-eat shredded orange and purple carrots;Alasalvar;Food Chem.,2005
2. Effect of cultivation methods on nutritive compounds in the carrot;Cebulak;Folia Hort.,2000
3. The effect of different N-doses on changes in the nitrate-sugar and carotene contents of carrot;Cserni;Acta Agron. Hung.,1989
4. Warzywa i owoce mało przetworzone;Czapski;Przemysł Fermen. Owoc. Warz.,1996
5. Domagała, I., 1997. Wpływ zróżnicowanych sposobów nawożenia siarczanem amonu i mocznikiem na wielkość i jakość plonów dwóch odmian marchwi uprawianej na glebach: lekkiej, średniej i ciężkiej. Ph.D. Thesis. Department of Soil Cultivation and Fertilization of Horticultural Plants, Faculty of Horticulture, Agricultural University in Kraków, Poland (in Polish).