1. Distribution de l'amylase, de la phosphorylase et de la phosphatase acide dans quelques dioscréacées (Ignames) de Côte d'Ivoire;Diopoh;Physiol. Vég.,1981
2. Starch metabolism: Synthesis versus degradation pathways;De Fekete,1984
3. The reversible formation of starch glucose 1-phosphate catalyse by potato phosphorylase;Hanes,1940
4. Enzyme systems of the white potato;Schwimmer;J. Agr. Food. Chem.,1953
5. Effets de la température sur les activités amylasiques des tubercules d'igname;Houvet;Physiol. Vég.,1982