Commentary on “The future of consumer neuroscience in food research” by Niedziela and Ambroze

Author:

Ares GastónORCID,Vidal LeticiaORCID

Publisher

Elsevier BV

Subject

Nutrition and Dietetics,Food Science

Reference11 articles.

1. How emotions are made;Barrett,2017

2. Physiological Measurements: EEG and fMRI;Dalenberg,2018

3. Short-term consumption of sucralose with, but not without, carbohydrate impairs neural and metabolic sensitivity to sugar in humans;Dalenberg;Cell Metabolism,2020

4. Neuroscience of obesity;Dickson;Neuroscience,2020

5. The future of consumer neuroscience in food research;Niedziela;Food Quality and Preference,2021

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