Subject
Cultural Studies,Food Science
Reference76 articles.
1. Indigenous processing methods and raw materials of Keribo: an Ethiopian traditional fermented beverage;Abawari;J. Food Res. Sci.,2013
2. Şerbetler ve on beşinci yüzyıldan örneklerle tıpta şerbetlerin yeri;Akpınar,2009
3. Dünden bugüne şerbetçiliğimiz. Yemek Kitabı (Yay. Haz. M. Sabri Koz);Akçiçek,2002
4. Traditional foods: interaction between local and global foods in Turkey;Albayrak;Afr. J. Bus. Manag.,2010
5. Ülke Tanıtım Çalışmaları Kapsamında Kullanılan Gastronomik Ögeler: “home of Turkey” Kampanyası Afişleri Üzerine Bir Araştırma;Altaş;J. Tourism Gastronomy Stud.,2017
Cited by
8 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献