Zahtar and its place in culinary culture: Sample of Hatay Cuisine

Author:

Iflazoglu NurhayatORCID,Sarper FulyaORCID

Publisher

Elsevier BV

Subject

Cultural Studies,Food Science

Reference33 articles.

1. Thyme as a condiment in the graeco-roman era;Andrews;Osiris,1958

2. Kekik grubu bitkiler; Zahter (Thymbraspicata L.);Arslan,2013

3. Her derde deva bir bitki kekik;Bafler,2001

4. In vitro micropropagation of garden thyme (Thymbra Spicata L. Var. Spicata L.) Collected from Southeastern Turkey using cotyledon node;Daneshvar-Royandezagh;Biotechnol. Biotechnol. Equip.,2009

5. Sofralara geldi bahar: Bahartlar-kokulu otlar, yerel ve evrensel tatlar;Dara,2010

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