The role of women in maintaining the heritage value of gastronomy in Castilla-La Mancha-Reference-Cited by-同舟云学术

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The role of women in maintaining the heritage value of gastronomy in Castilla-La Mancha

Published:2024-09 Issue: Volume:37 Page:100987
ISSN:1878-450X
Container-title:International Journal of Gastronomy and Food Science
language:en
Short-container-title:International Journal of Gastronomy and Food Science

Author:

García-Henche Blanca,Cuesta-Valiño Pedro^ORCID,Durán-Álamo Patricia^ORCID,Penelas-Leguía Azucena^ORCID

Publisher

Elsevier BV

Reference36 articles.

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4. Teoría elemental de la gastronomía;Cruz,2002

5. Uso de los entornos digitales en la promoción de los emprendedores turísticos;Cuesta-Valiño,2022

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