The effect of breed-type and castration on tissue growth patterns and carcass composition in cattle

Author:

Shahin Karima A,Berg R.T,Price M.A

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Veterinary,Animal Science and Zoology

Reference29 articles.

1. Canada beef grading system;Agriculture Canada;Canada Dept. of Agric. Publication No. 1579,1978

2. Influence of energy level, weight at slaughter and castration on carcass quality in cattle;Andersen;Livest. Prod. Sci.,1984

3. Influence du mode d'elevage de la selection et de l'alimentation sur l'etat d'engraissement des bovins;Beranger;Ann. Biol. Anim. Bioch. Biophys.,1977

4. Genetic influences on growth patterns of muscle, fat and bone in young bulls;Berg;Anim. Prod.,1978

5. Muscle: bone ratio and fat percentage as measures of beef carcass composition;Berg;Anim. Prod.,1966

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