1. The Oxford Handbook of the economics of food consumption and policy;Lusk,2011
2. « Nutritional labeling »;Drichoutis,2011
3. « The growing role of front-of-pack nutrition profile labeling: a consumer perspective on key issues and controversies »;Kleef;Crit Rev Food Sci Nutr,2015
4. L. D. française, « Propositions pour un nouvel élan de la politique nutritionnelle française de santé publique dans le cadre de la Stratégie nationale de santé – 1ère partie : mesures concernant la prévention nutritionnelle ». [En ligne]. Disponible sur : http://www.ladocumentationfrancaise.fr/rapports-publics/144000068/.
5. « Modification des achats en réponse à l’apposition de différents logos d’évaluation nutritionnelle sur la face avant des emballages »;Muller;Cah Nutr Diététique,2012