1. Anses. Troisième étude individuelle nationale des consommations alimentaires (Etude INCA3). Actualisation de la base de données des consommations alimentaires et de l’estimation des apports nutritionnels des individus vivant en France 2017:535. https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2014SA0234Ra.pdf.
2. Haut Conseil de la Santé Publique. Avis relatif à la révision des repères alimentaires pour les enfants âgés de 0-36 mois et de 3-17 ans 2020:41. https://www.hcsp.fr/explore.cgi/avisrapportsdomaine?clefr=924.
3. Le goûter en perte de vitesse et loin des recommandations;Francou;Consomm Modes Vie,2017
4. Le goûter générateur d’interactions sociales chez l’enfant ?;Damay;Manag Avenir,2010
5. Le goûter de 16h30 comme symbole du patrimoine alimentaire enfantin ? Analyse des transactions non marchandes dans deux cours de récréation (France);Comoretto;Anthropol Food,2015