1. Collection technique et scientifique du C.N.E.T.;Angot;Compléments de Mathématiques,1961
2. Contribution à l'amélioration du fonctionnement et de la conception des installations frigorifiques;Bouton,1992
3. Process design data for pork chilling;Brown;International Journal of Refrigeration,1992
4. Food Refrigeration Processes: Analysis, Design and Simulation;Cleland,1990
5. Influence de l'indice de turbulence de l'écoulement sur les procédés de traitement thermique de solides par l'air;Daudin;Récents progrès en génie des procédés, Lavoisier, Paris,1991