1. Brandstetter, A., 1996. The influence of castration and compensatory growth rate on metabolic and contractile muscle characteristics of growing bovine. Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades, Universität für Bodenkultur Wien, 113 p
2. Protein accretion;Bergen,1991
3. Damergi, C., 1996. Evolution des caractéristiques du collagène du muscle squelettique chez le bovin mâle entre 4 et 16 mois: incidence de la castration précoce et de la modulation du rythme de croissance. Thèse de l'Université Blaise Pascal, Spécialité Nutrition et Science des aliments, 91 p
4. Recommandations alimentaires pour les bovins en croissance et à l'engrais;Geay;Bull. Tech. C.R.Z.V. Theix I.N.R.A.,1987
5. Evaluation of a model integrating protein and energy metabolism in preruminant calves;Gerrits;J. Nutr.,1997