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Sterols of Low–Erucic Acid Rapeseed Oils

  • Published:1978-10 Issue:4 Volume:11 Page:219-221
  • ISSN:0315-5463
  • Container-title:Canadian Institute of Food Science and Technology Journal
  • language:en
  • Short-container-title:Canadian Institute of Food Science and Technology Journal

Author:

Kovacs M.I.P.,Ackman R.G.,Anderson W.E.,Ward J.

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Computer Science

Reference15 articles.

1. Rapeseed oil: Chemical and physical characteristics;Ackman,1977

2. Specific gravities of rapeseed and canbra oils;Ackman;J. Amer. Oil Chem. Soc.,1977

3. Linolenic acid artifacts from the deodorization of oils;Ackman;J. Amer. Oil Chem. Soc.,1974

4. Official and Tentative Methods. Cb 4-35. Champaign. Illinois.,1976

5. Beitrage zur Oxydation von Cholesterol;Furst;Zbl. Pharm.,1977
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