Hydrolysis of soluble starch using Bacillus licheniformis α-amylase immobilized on superporous CELBEADS

Author:

Shewale Satish D.,Pandit Aniruddha B.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Organic Chemistry,Biochemistry,General Medicine,Analytical Chemistry

Reference22 articles.

1. Maltodextrins: production, properties and applications;Alexander,1992

2. Enzyme immobilization;Kennedy,1987

3. On the Molecular Characteristics, Compositional Properties, and Structural-Functional Mechanisms of Maltodextrins: A Review

4. Towards a rational design of commercial maltodextrins

5. Starch Hydrolysis Products: Worldwide Technology Production and Applications;Schenck,1992

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