Concentrations of lead, cadmium and mercury in sardines, Sardina pilchardus (Walbaum, 1792) from the Algerian coast and health risks for consumers

Author:

Aissioui Souad,Poirier Laurence,Amara Rachid,Ramdane Zouhir

Publisher

Elsevier BV

Subject

Food Science

Reference93 articles.

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