Power-law foods in continuous coiled sterilisers

Author:

Kelder J.D.H,Ptasinski K.J,Kerkhof P.J.A.M

Publisher

Elsevier BV

Subject

Applied Mathematics,Industrial and Manufacturing Engineering,General Chemical Engineering,General Chemistry

Reference26 articles.

1. Baurmeister, U., & Brauer, H. (1979). Laminare Strömung und Wärmeübergang in Rohrwendeln und Rohrspiralen. Technical Report VDI-Forschungsheft, Vol. 591, Verein Deutscher Ingenieure.

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