1. Über den Einfluß der Klarheit der Läuterwürze auf die Bierqualität;Zangrando;Mitt Versuchsanst Gärungsgew Wien,1978
2. Kochtrubabscheidung. Entfernung und Rückgewinnung der enthaltenen Würze;Marx;Brauwelt,1985
3. Wort boiling and cooling;Royston,1971
4. Mück EA. Über das Verhalten der Fettsäuren beim Brauprozeß. TU München; 1985. p. 35–132 [dissertation].
5. Graf H. Carbonyle und Alterung des Bieres. TU München, 1984. p. 76–96 [dissertation].