1. Il gelato come segnale gustativo e come alimento;Arrigo;La Rivista della Societa ‘Italiano di Scienza dell’alimentazione,1980
2. Indagine sul contenuto di coloranti sintetici idrosolubili in bevande analcoliche e prodotti zuccherini;Bocca;La Rivista della Societa ‘Italiano di Scienza dell’alimentazione,1979
3. Separation of synthetic dyes by high performance liquid chromatography on 3 μm-columns;Chaytor;Journal of Chromatography,1986
4. FAO/WHO (1984). Expert Committee on food additives, food additives data system, Rome, pp. 43, 47, 60, 95, 109, 171, 172 (FAO Food and Nutrition Paper 30)
5. Separation and detection of synthetic food colors by ion-pair high performance liquid chromatography;Lawrence;Journal of Chromatography,1981