Author:
Guardone L.,Nucera D.,Lodola L.B.,Tinacci L.,Acutis P.L.,Guidi A.,Armani A.
Subject
General Medicine,Microbiology,Food Science
Reference53 articles.
1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición sobre medidas para reducir el riesgo asociado a la presencia de Anisakis;AESAN, Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, AESAN;Revista del Comité Científico de la AESAN,2007
2. Anisakis simplex only provokes allergic symptoms when the worm parasitises the gastrointestinal tract;Alonso-Gómez;Parasitol. Res.,2004
3. Basic local alignment search tool;Altschul;J. Mol. Biol.,1990
4. Inactivation of Anisakis pegreffii larvae in anchovies (Engraulis encrasicolus) by salting and quality assessment of finished product;Anastasio;Food Control,2016
Cited by
26 articles.
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