Funder
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Reference33 articles.
1. Aprova regulamento técnico de porções de alimentos embalados para fins de rotulagem nutricional;Anvisa,2003
2. Comissões de assessoramento tecnocientífico em alimentos funcionais e novos alimentos;Anvisa;Aprova alimentos com alegações de propriedades funcionais ou de saúde, novos alimentos/ingredientes, substâncias bioativas e probióticos,2008
3. Impact of inulin and okara on Lactobacillus acidophilus La-5 and Bifidobacterium animalis Bb-12 viability in a fermented soy product and probiotic survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions;Bedani;Food Microbiology,2013
4. Product sheet Beneo® HP, Orafti;Beneo® HP,2012
5. Proteolytic activity of three probiotic strains in semi-hard cheese as single and mixed cultures: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus paracasei and Bifidobacterium lactis;Bergamini;International Dairy Journal,2009
Cited by
12 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献