In-process quality control of wine by planar chromatography versus micro planar chromatography

Author:

Kirchert S.,Kaiser R.E.,Morlock G.E.ORCID

Publisher

Elsevier BV

Subject

Organic Chemistry,General Medicine,Biochemistry,Analytical Chemistry

Reference67 articles.

1. Food Chemistry: Mit 634 Tabellen;Belitz,2009

2. E. Funk, Ohne Mostvorklärung keine Weinqualität: LVWO Weinsberg, available at http://www.lvwo-bw.de/pb/Lde_DE/671198?QUERYSTRING=Mostvorkl%C3%A4rung (Accessed 01 December 2018).

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5. Stuck fermentation: development of a synthetic stuck wine and study of a restart procedure;Maisonnave;Int. J. Food Microbiol.,2013

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