ОБЛІКОВО-КОНТРОЛЬНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ФОРМУВАННЯ ЦІН НА ВИННУ ПРОДУКЦІЮ НА СВІТОВОМУ РИНКУ-Reference-Cited by-同舟云学术

ОБЛІКОВО-КОНТРОЛЬНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ФОРМУВАННЯ ЦІН НА ВИННУ ПРОДУКЦІЮ НА СВІТОВОМУ РИНКУ

Published:2024-08-31 Issue:57 Volume:4 Page:155-170
ISSN:2310-8770
Container-title:Financial and credit activity problems of theory and practice
language:
Short-container-title:ФКДПТП

Author:

Марчук Ульяна^ORCID,Гуцаленко Любов^ORCID,Бондар Микола,Царук Наталія^ORCID,Ренькас Юрій

Abstract

Метою дослідження є розкриття особливостей контролю формування цін на винну продукцію на світовому ринку з урахуванням їхніх кваліфікаційних категорій.Якість винної продукції забезпечує комплекс нормативно-правових документів, спрямованих і на захист виноградників, і на технологію виробництва. Дослідження ґрунтуються на дотриманні країнами-виробниками статусу «вин контрольованих найменувань та походжень» (вина КНП). Вивчення експорту й імпорту вина на світовому ринку дозволило довести, що домінуючу роль у виборі споживачами вина відіграють якісні характеристики, визначені стандартами. Використовуючи метод групування, сформовано категоріальну класифікацію вина в країнах-лідерах: Франції, Італії, Іспанії, Португалії, Німеччині. Здійснено характеристику класифікацій вин країн-виробників. Виокремлено інструментарій якості виноробної продукції України.Оригінальність проведеного дослідження полягає в контролі формування цін на винну продукцію на світовому ринку з урахуванням їхньої категоріальної класифікації.Категоріальна класифікація вин дозволить споживачам означити відповідність вина встановленим стандартам, географічному походженню та іншим категоріям і підтвердити співвідношення «якість-ціна».

Publisher

FinTechAlliance

Reference28 articles.

1. Belitz, H.D., Grosch, W., & Schieberle, P. (2009). Food Chemistry. Mit 634 Tabellen, 4thed., Springer, Berlin Heidelberg, Berlin, Heidelberg, 1071 p.

2. Blake, John, Amat, Oriol, & Moya Gutiérrez, Soledad. (1998). The Drive for Quality - the Impact on Accounting in the Wine Industry. Economic Working Paper, 251. https://ssrn.com/abstract=78048 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.78048

3. Dubois, M., Agnoli, L., Cardebat, J., Compés, R., Faye, B., Frick, B., & Simon-Elorz, K. (2021). Did Wine Consumption Change During the COVID-19 Lockdown in France, Italy, Spain, and Portugal? Journal of Wine Economics, 16(2), 131-168. https://doi.org/10.1017/jwe.2021.19

4. Egorov, E.A. (2001). Prospects for the production of wines of the highest quality. Forms and methods of increasing the economic efficiency of regional horticulture and viticulture. Organization of research and their coordination. Part 2. Viticulture. Krasnodar, 134-137.

5. Global wine trends to watch in 2021. (2021). IWSR drink market analysis. https://www.theiwsr.com/global-wine-trends-to-watch-in-2021/