1. Les étapes vers la turbulence dans l'écoulement de Couette-Taylor entre cylindres coaxiaux;Cognet;J. de mécanique théorique et appliquée, numéro spécial,1984
2. A literature survey of flow patterns, mixing effects, residence time distribution, heat transfer and power requirements;Harröd;J. Food Process. Eng,1986
3. Measurement of diabatic flow in annulus with an inner rotating cylinder;Becker;J. Heat Transfer,1962
4. Flow regims an wall shear rates determination within scraped surface heat exchanger;Dummont;J. Food Eng,2000
5. Etude des performances thermiques d'un échangeur à surface raclée: revue des principaux modèles décrivant le transfert de chaleur et la consommation de puissance;Maingonnat;Entropie,1983