1. Some aspects derived from BET theory and their relation with food conservation;Aguerre;Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie,1986
2. A fractal isotherm for multilayer adsorption in foods;Aguerre;Journal of Food Engineering,1996
3. Differential scanning calorimetry of low-moisture apple products;Aguilera;Carbohydrate Polymers,1998
4. Die direkte Bestimmung des Wassergehalts nach Karl Fischer – Korrelation mit den Referenzverfahren;Albrecht;Deutsche Milchwirtschaft,1997
5. Lehrbuch der Lebensmittelchemie;Belitz,1992