1. Évolution de la qualité des produits animaux au cours des cinquante dernières années;Mourot;Cah Nut Diet,2015
2. Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa). Apports nutritionnels conseillés pour la population française. Paris: Tec & Doc; 2001.
3. Apports alimentaires en acides linoléique et α-linolénique d’une population d’Aquitaine;Combe;OCL,2001
4. Valeur énergétique de la graine de lin chez le porc : impact de la technologie de cuisson-extrusion;Noblet;Journées Recherche Porcine,2008
5. The Bleu Blanc Cœur path: impacts on animal products and human health;Mourot;OCL,2015