A dimensional analysis approach for modelling the size of droplets formed by bi-fluid atomisation

Author:

Petit Jeremy,Méjean Serge,Accart Philippe,Galet Laurence,Schuck Pierre,Le Floch-Fouéré Cécile,Delaplace Guillaume,Jeantet Romain

Publisher

Elsevier BV

Subject

Food Science

Reference32 articles.

1. Beau, P.A., 2006. Modélisation de l’atomisation d’un jet liquide – Application aux sprays diesel. PhD thesis, Université de Rouen, France.

2. On physically similar systems: Illustrations of the use of the dimensional equations;Buckingham;Phys. Rev.,1914

3. The atomisation and burning of liquid fuel sprays;Chigier;Prog. Energy Combust. Sci.,1976

4. Corral, M. Jr., 2011. Controlling Drop Coalescence Using Nano-engineered Surfaces. B. Eng. Thesis, Massachussets Institute of Technology, USA.

5. Advances in food powder engineering;Cuq,2013

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