Author:
do Carmo Mariana Araújo Vieira,Pressete Carolina Girotto,Marques Marcos José,Granato Daniel,Azevedo Luciana
Funder
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Subject
Applied Microbiology and Biotechnology,Food Science
Cited by
60 articles.
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