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Utilization of dairy waste for vitamin B12 fermentation

  • Published:1984-01 Issue:2 Volume:9 Page:111-130
  • ISSN:0141-4607
  • Container-title:Agricultural Wastes
  • language:en
  • Short-container-title:Agricultural Wastes

Author:

Marwaha S.S.,Sethi R.P.

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Engineering

Reference32 articles.

1. Official methods of analysis;AOAC,1975

2. Effect of various factors on the biosynthesis of vitamin B12 from Propionibacterium shermanii;Beshkov,1969

3. Use of cheese whey for vitamin B12 production. I. Whey solids and yeast extract levels;Bullerman;Appl. Microbiol.,1966

4. Use of cheese whey for vitamin B12 production. II. Growth studies and dry weight activity;Bullerman;Appl. Microbiol.,1966
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